Warzywa – dlaczego warto je jeść?

Warzywa są produktem spożywczym, któremu nie od dzisiaj przypisuje się najwięcej właściwości pro-zdrowotnych i wartości odżywczych, które pozytywnie wpływają na organizm człowieka. Naukowcy z całego świata potwierdzają, że ich wpływ na zdrowie jest niezaprzeczalny, a same w sobie powinny stanowić podstawowy składnik każdego posiłku i to wokół nich powinno się te posiłki budować (zamiast traktować warzywa zaledwie jako dodatek).

Zalety jedzenia warzyw

Rozważając to, jakie są zalety jedzenia warzyw należy powiedzieć o tym, że:

  • są bogate w wartości odżywcze – największą zaletą wszystkich warzyw, a zwłaszcza tych zielonych, jest wysoka zawartość witamin i składników odżywczych. Zawierają one w sobie między innymi beta karoten, witaminy z grup B, C, E oraz K, które regulują pracę całego organizmu, wpływając między innymi na odporność na infekcje, ciśnienie krwi i prawidłową pracę układu nerwowego i sercowo-naczyniowego;
  • dostarczają one niewiele kalorii – nie dość, że są pożywne i zdrowe, przyczyniają się do odchudzania – pobudzają metabolizm, wspomagają procesy trawienne, ale też zawierają w sobie niewiele kalorii. Nie tylko sycą, ale też pozwalają kontrolować wagę;
  • zawierają w sobie sporo wody, która jest główną częścią składową organizmu, a dzięki której możemy pozytywnie wpłynąć na funkcjonowanie całego naszego organizmu;
    są bogate w błonnik, który stabilizuje poziom glukozy we krwi, ale pozwala też pozbyć się metali ciężkich i toksyn – pomaga w bardzo wielu chorobach, ale też w zapobieganiu ich powstawaniu.

A co z warzywami mrożonymi?

Nawet jeśli bardzo chcemy jeść warzywa Warszawa tak często, jak tylko się da, często po prostu nie mamy na to czasu. Właśnie dlatego warto pomyśleć o zaopatrzeniu się w… warzywa mrożona. Choć wiele osób niesłusznie uważa je za bezwartościowe, prawda jest inna – warzywa te tracą zaledwie niewielki odsetek swoich walorów głównych, a mrożąc warzywa, które zostały przez nas zerwane w sezonie i odmrażając je poza nim robimy organizmowi o wiele lepiej, niż kupując w sklepie te sprzedawane poza sezonem, najczęściej nafaszerowane chemikaliami, by mogły przetrwać w nie do końca przyjaznych dla siebie warunkach.

Podsumowanie

p style=”text-align: center;”>

Warzywa nie bez powodu stoją u podstaw piramidy zdrowego żywienia opublikowanej przez Instytut Żywności i Żywienia. Z uwagi na ich niesamowite właściwości zdrowotne i dostarczanie wielu wartości odżywczych przy zachowaniu niskiej kaloryczności, powinny znajdować się w jadłospisie każdego człowieka i być spożywane absolutnie każdego dnia.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com
Read more

Żywność naturalna – postaw na warzywa!

Trend związany z naturalną żywnością zagościł na stałe w naszych domach. Dietetycy, trenerzy, lekarze a nawet celebryci przekonują nas, że żywność powinna być jak najmniej przetworzona, skład jak najprostszy a pochodzenie składników znane. Coraz więcej osób przeznacza sporo środków na zakup bio żywności. Ekologiczne wędliny, pasty do pieczywa, ziołowe herbatki, egzotyczne orzechy-to wszystko ma nam pomóc żyć zdrowo i szczęśliwie. Pamiętajmy jednak, że największą rolę w ekologicznym sposobie odżywiania powinny odgrywać…warzywa i owoce.

Warzywa – prościej się nie da

Zanim wybierzemy się na zakupy zadbajmy o to, żeby na liście produktów znalazła się odpowiednia ilość warzyw, które stanowią podstawę zdrowej diety. Zarówno one, jak i owoce powinny być spożywane podczas każdego posiłku i zajmować większość talerza. Bogactwo witamin, minerałów oraz błonnika pozwoli nam najeść się zdrowo i do syta. Trzymając się pewnych zasad, takie zakupy wcale nie uszczuplą naszego budżetu.

Sekret tkwi w porach roku

Chcąc zdrowo się odżywiać nie musimy koniecznie sięgać po drogie soki, gotowe mieszanki i niecodziennie warzywa z odległych krain geograficznych. Nasze rodzime jabłka, jagody, buraki i kiszonki to swoiste super foods. Ważne jest, żeby starać się jeść sezonowo: zimą kupujmy warzywa korzeniowe i kiszonki, które pozwolą nam tanio zadbać o odporność podczas sezonu grypowego. Latem starajmy się spożywać jak najwięcej owoców jagodowych, które są bogate w przeciwutleniacze. Posiadają również niewiele kalorii. Pomidory, ogórki, kalafior, brokuł i sałata to nasze rodzime, pełne witamin warzywa Warszawa (https://ranozebrano.pl/). Kraków i każde inne wielkie miasto są pełne sklepów, zarówno internetowych jak również stacjonarnych, w których możemy zaopatrzyć się w dobrej jakości warzywa od lokalnych producentów. W mniejszym mieście taką rolę spełniają lokalne ryneczki. Możemy kupić na nich nowalijki prosto z pola, ale jeżeli mieszkamy w dużym mieście, to nie musimy się martwić – znalezienie sklepu, oferującego produkty od miejscowych dostawców nie powinno być trudne.

To nie tylko dodatek

Z warzyw jesteśmy w stanie wyczarować cały, pełnowartościowy posiłek. Nie powinny stanowić jedynie dopełnienia naszego śniadania czy obiadu. Ważne jest, żeby patrzeć na nie jak na bazę do przygotowywania potraw. Myśląc w taki sposób, jesteśmy w stanie niedrogo i zupełnie samodzielnie przygotować bio żywność w domowym zaciszu. Pozwoli nam to cieszyć się wyjątkowym smakiem, zdrowiem oraz pewnością, że nie karmimy się chemicznymi dodatkami niewiadomego pochodzenia.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez azerbaijan_stockers - pl.freepik.com
Read more

Warzywa podstawą zdrowego odżywiania

W obecnych czasach coraz częściej zaczynamy zwracać uwagę na to, co jemy. Śmiało można powiedzieć, że zdrowy styl życia obejmujący między innymi aktywność fizyczną oraz racjonalne odżywianie stał się w pewnym sensie nową, pozytywną modą. Istnieje już mnóstwo opracowanych przez specjalistów zajmujących się dziedziną dietetyki porad oraz wskazówek co do tego, jak tworzyć zdrowy jadłospis i od czego zacząć zdrowy styl życia. Nie będziemy tutaj przytaczać tych wszystkich zasad i reguł, na których oparta jest zdrowa dieta. Skupimy się natomiast na tym, co jest stanowi niezaprzeczalną podstawę racjonalnego odżywiania.

Warzywa jako fundament piramidy żywienia

Mnóstwo osób, które rozpoczynają właśnie swoją przygodę ze zdrowym stylem życia i które uczą się, jak powinno się jeść, by to jedzenie było faktycznie zdrowe, w pierwszej kolejności powinny zapoznać się dokładnie z piramidą żywienia. Taka piramida żywienia przygotowywana jest każdego roku przez WHO, inaczej mówiąc przez Światową Organizację Zdrowia i stanowi fundamentalne zasady zdrowego stylu życia. Projekt ten ukazuje po kolei to, co w naszym jadłospisie powinno znaleźć się najczęściej i w największych ilościach, przez te produkty, które powinniśmy spożywać sporadycznie, aż po jedzenie, którego zdecydowanie powinniśmy unikać, a nawet całkowicie wyeliminować ze swoich talerzy. Zwróćmy zatem uwagę, co jest podstawą piramidy żywienia. Otóż, oprócz aktywności fizycznej, której duże znaczenie podkreśla Światowa Organizacja Zdrowia,  znajdują się tam przede wszystkim różnorodne warzywa. Te proste, łatwo dostępne produkty są najważniejsze, jeśli chcemy zadbać o zdrowie oraz optymalną sylwetkę. Do ich głównej zalety należy ogromna ilość błonnika, który jest niezbędnym składnikiem potrzebnym naszemu organizmowi. Inne korzyści, które płyną z jedzenie dużej ilości warzyw to niska kaloryczność, a jednocześnie uczucie sytości uzyskiwane właśnie dzięki wspomnianemu błonnikowi. Warzywa mają oczywiście także mnóstwo potrzebnych nam witamin, pierwiastków i składników mineralnych. Te produkty są po prostu niezastąpione.

Gdzie kupować świeże, ekologiczne warzywa?

Wiadomo, że warzywa dostępne są praktycznie w każdym sklepie spożywczym, także w ogromnych marketach. Jeśli chodzi o warzywa Warszawa jest zaopatrzona w setki punktów, gdzie z łatwością je dostaniemy. Częściej wybierajmy jednak mniejsze, lokalne sklepiki czy kioski warzywne, gdyż tam przeważnie dostaniemy produkty bardziej ekologiczne, uprawiane i sortowane z dbałością. W dużych sklepach często okazuje się, że warzywa są opryskane chemią, by dłużej zachować ich świeży wygląd.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com
Read more