Warzywa – dlaczego warto je jeść?

Warzywa są produktem spożywczym, któremu nie od dzisiaj przypisuje się najwięcej właściwości pro-zdrowotnych i wartości odżywczych, które pozytywnie wpływają na organizm człowieka. Naukowcy z całego świata potwierdzają, że ich wpływ na zdrowie jest niezaprzeczalny, a same w sobie powinny stanowić podstawowy składnik każdego posiłku i to wokół nich powinno się te posiłki budować (zamiast traktować warzywa zaledwie jako dodatek).

Zalety jedzenia warzyw

Rozważając to, jakie są zalety jedzenia warzyw należy powiedzieć o tym, że:

  • są bogate w wartości odżywcze – największą zaletą wszystkich warzyw, a zwłaszcza tych zielonych, jest wysoka zawartość witamin i składników odżywczych. Zawierają one w sobie między innymi beta karoten, witaminy z grup B, C, E oraz K, które regulują pracę całego organizmu, wpływając między innymi na odporność na infekcje, ciśnienie krwi i prawidłową pracę układu nerwowego i sercowo-naczyniowego;
  • dostarczają one niewiele kalorii – nie dość, że są pożywne i zdrowe, przyczyniają się do odchudzania – pobudzają metabolizm, wspomagają procesy trawienne, ale też zawierają w sobie niewiele kalorii. Nie tylko sycą, ale też pozwalają kontrolować wagę;
  • zawierają w sobie sporo wody, która jest główną częścią składową organizmu, a dzięki której możemy pozytywnie wpłynąć na funkcjonowanie całego naszego organizmu;
    są bogate w błonnik, który stabilizuje poziom glukozy we krwi, ale pozwala też pozbyć się metali ciężkich i toksyn – pomaga w bardzo wielu chorobach, ale też w zapobieganiu ich powstawaniu.

A co z warzywami mrożonymi?

Nawet jeśli bardzo chcemy jeść warzywa Warszawa tak często, jak tylko się da, często po prostu nie mamy na to czasu. Właśnie dlatego warto pomyśleć o zaopatrzeniu się w… warzywa mrożona. Choć wiele osób niesłusznie uważa je za bezwartościowe, prawda jest inna – warzywa te tracą zaledwie niewielki odsetek swoich walorów głównych, a mrożąc warzywa, które zostały przez nas zerwane w sezonie i odmrażając je poza nim robimy organizmowi o wiele lepiej, niż kupując w sklepie te sprzedawane poza sezonem, najczęściej nafaszerowane chemikaliami, by mogły przetrwać w nie do końca przyjaznych dla siebie warunkach.

Podsumowanie

p style=”text-align: center;”>

Warzywa nie bez powodu stoją u podstaw piramidy zdrowego żywienia opublikowanej przez Instytut Żywności i Żywienia. Z uwagi na ich niesamowite właściwości zdrowotne i dostarczanie wielu wartości odżywczych przy zachowaniu niskiej kaloryczności, powinny znajdować się w jadłospisie każdego człowieka i być spożywane absolutnie każdego dnia.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com
Read more

Żywność naturalna – postaw na warzywa!

Trend związany z naturalną żywnością zagościł na stałe w naszych domach. Dietetycy, trenerzy, lekarze a nawet celebryci przekonują nas, że żywność powinna być jak najmniej przetworzona, skład jak najprostszy a pochodzenie składników znane. Coraz więcej osób przeznacza sporo środków na zakup bio żywności. Ekologiczne wędliny, pasty do pieczywa, ziołowe herbatki, egzotyczne orzechy-to wszystko ma nam pomóc żyć zdrowo i szczęśliwie. Pamiętajmy jednak, że największą rolę w ekologicznym sposobie odżywiania powinny odgrywać…warzywa i owoce.

Warzywa – prościej się nie da

Zanim wybierzemy się na zakupy zadbajmy o to, żeby na liście produktów znalazła się odpowiednia ilość warzyw, które stanowią podstawę zdrowej diety. Zarówno one, jak i owoce powinny być spożywane podczas każdego posiłku i zajmować większość talerza. Bogactwo witamin, minerałów oraz błonnika pozwoli nam najeść się zdrowo i do syta. Trzymając się pewnych zasad, takie zakupy wcale nie uszczuplą naszego budżetu.

Sekret tkwi w porach roku

Chcąc zdrowo się odżywiać nie musimy koniecznie sięgać po drogie soki, gotowe mieszanki i niecodziennie warzywa z odległych krain geograficznych. Nasze rodzime jabłka, jagody, buraki i kiszonki to swoiste super foods. Ważne jest, żeby starać się jeść sezonowo: zimą kupujmy warzywa korzeniowe i kiszonki, które pozwolą nam tanio zadbać o odporność podczas sezonu grypowego. Latem starajmy się spożywać jak najwięcej owoców jagodowych, które są bogate w przeciwutleniacze. Posiadają również niewiele kalorii. Pomidory, ogórki, kalafior, brokuł i sałata to nasze rodzime, pełne witamin warzywa Warszawa (https://ranozebrano.pl/). Kraków i każde inne wielkie miasto są pełne sklepów, zarówno internetowych jak również stacjonarnych, w których możemy zaopatrzyć się w dobrej jakości warzywa od lokalnych producentów. W mniejszym mieście taką rolę spełniają lokalne ryneczki. Możemy kupić na nich nowalijki prosto z pola, ale jeżeli mieszkamy w dużym mieście, to nie musimy się martwić – znalezienie sklepu, oferującego produkty od miejscowych dostawców nie powinno być trudne.

To nie tylko dodatek

Z warzyw jesteśmy w stanie wyczarować cały, pełnowartościowy posiłek. Nie powinny stanowić jedynie dopełnienia naszego śniadania czy obiadu. Ważne jest, żeby patrzeć na nie jak na bazę do przygotowywania potraw. Myśląc w taki sposób, jesteśmy w stanie niedrogo i zupełnie samodzielnie przygotować bio żywność w domowym zaciszu. Pozwoli nam to cieszyć się wyjątkowym smakiem, zdrowiem oraz pewnością, że nie karmimy się chemicznymi dodatkami niewiadomego pochodzenia.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez azerbaijan_stockers - pl.freepik.com
Read more